tirsdag 1. mars 2011

Hjemme best..


 Gaustatoppen




Hjemme er best, men borte kan virkelig være ubeskrivelig bra! I helgen har vi fått oppleve vårt deilig land på det beste - sammen med en stor del av det fantastiske nabolaget vi er så heldig å være en del av!

Hytten til det ene naboparet vårt var av det bunnsolide slaget! Fascinerende på så mange måter. Beliggenheten, innredningen, utskjæringene... - alt kunne vitne om mye arbeid bak samt stor kjærlighet til dette 2. hjemmet. 

Slike steder er det godt å være.

I tillegg til å stå på ski, gå på ski, ake, leke og herje i snøen, hørte det med god mat og god vin. Prikken over i´en på slike turer.

Tapas´en vår var i verdensklasse tør jeg påstå:

Gambas al pil by Tommy&Cecilie
Foccaccia av en annen verden by Cecilie
Garbanzobeans&spinat-blanding + Iberico-skinke by me
Kyllingklubber m sitron&oregano by me
Salmalaks i en deilig soya-koriander-lime saus by Isabel&Fredrik
Choritzo-form by Marit
Potetform by Rolf
Kjøttboller og hjemmelaget rød pesto by Elin

...


Indrefilét sammen med en mengde havsalt pakket inn i bomullshåndkle kvalifiserte til å bli en hyttetradisjon! De mummifiserte filétene legges rett på glødende kull, enten ute på en bålpanne eller inne i peisen. 
Serveres med hjemmlaget tzaziki (by Isabel) og poteter!
Mat for hyttemonser!

...

Hjemme igjen nytes gode minner...


Minner for livet

LovexxxM



2 kommentarer:

  1. Fine bilder fra en tilsynelatende herlig tur! Ble jo sulten bare av å lese menyen deres! ;)
    Vi ses plutselig!!!! =)
    Ha en strålende dag!
    Stor klem fra meg

    SvarSlett
  2. Det høres ut som en flott hyttetur! Og med så mye god mat da!

    Ha en fin dag!

    SvarSlett

Translate

Populære innlegg